Keto Cheesecake

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 7 Std. 20 Min

12 portions

Zutaten

Crumb Base

unsalted butter room temperature, in pieces, plus extra to grease
4 oz
slivered almonds
7 oz
7 oz sliced almonds
unsweetened, finely shredded coconut
2 oz

Filling

cream cheese cubed, at room temperature
24 oz
heavy whipping cream
5 oz
monk fruit sweetener
6 oz
vanilla extract
1 ½ tsp
large eggs
3
egg yolk from a large egg
1
fresh berries e.g. strawberries, raspberries, blackberries, to garnish

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 239 mg

Eiweiß 10 g

Brennwert 1887 kJ / 451 kcal

Fett 44 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 22 g

Kohlenhydrate 8 g

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