Omelete Caprese de claras

Omelete Caprese de claras

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Vorbereitung 50 Min

Gesamt 20 Min

2 porciones

Zutaten

85 g de queso Gruyère en cubos
115 g de jitomate sin semillas y en trozos
8 - 10 hojas de albahaca frescas y un poco más para decorar
595 g de agua
5 claras de huevo
sal al gusto
pimienta negra molida al gusto
reducción de vinagre balsámico el necesario para decorar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 1405 mg

Eiweiß 23 g

Brennwert 998 kJ / 238 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate 5 g

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