Zucchini Cupcakes with Cream Cheese Frosting

Zucchini Cupcakes with Cream Cheese Frosting

4.8 72 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

24 pieces

Zutaten

Zucchini Cupcakes

zucchini cut into rounds (1 in.)
8 oz
large eggs
3
sugar
8 oz
neutral oil e.g. vegetable, canola, safflower
3 ½ oz
orange juice
3 ½ oz
all-purpose flour
12 oz
ground cinnamon
2 tsp
baking powder
2 tsp
baking soda
1 tsp
salt
1 tsp
ground cloves
¼ tsp

Cream Cheese Frosting

confectioners sugar
12 oz
cream cheese diced
8 oz
unsalted butter diced
4 oz
vanilla extract
1 tsp
zucchini slices, dehydrated, to garnish

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 225 mg

Eiweiß 3 g

Brennwert 1088 kJ / 260 kcal

Fett 12 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 36 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Consultant Favorites 15 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Cranberry Almond Cookies

1u. 20min

Pumpkin Pie Bread

1u. 20min

Pumpkin Pie

5u. 50min

Pumpkin Streusel Muffins

25min

Pumpkin Scones

25min

Veggie and Fruit Muffins

30min

Zucchini Bread

1u. 15min

Oatmeal Raisin Cookies

50min

Boosted Breakfast Muffins

1u.

Chocolate Zucchini Mini Loaves

1u. 40min

Pumpkin Pancakes with Praline Maple Syrup

35min

Superfood Breakfast Muffins

1u.