Risotto con calabacita y tocino

Risotto con calabacita y tocino

4.9 117 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

6 porciones

Zutaten

300 g de calabacitas con piel, cortado en cuartos y luego en trozos (2 cm)
60 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
40 g de mantequilla sin sal en trozos
250 g de tocino en cubos (5 mm)
320 g de arroz blanco de grano corto (ver sugerencia)
820 g de agua
1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
3 - 4 hojas de albahaca frescas picadas
½ cdita de sal fina o al gusto
2 - 3 pizca pimienta molida o al gusto
50 g de queso mascarpone

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 1292 mg

Eiweiß 10 g

Brennwert 2283 kJ / 545 kcal

Fett 37 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 18 g

Kohlenhydrate 44 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Práctico y Creativo 60 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Risotto de camarón y espárragos

45 Min

Puré de papa y poro

40 Min

Hongos ostra y risotto de Champagne

35 Min

Arroz vegetariano TM6

40 Min

Estofado holandés en Cocción lenta TM6

4 Std. 30 Min

Salsa de hongos y vino blanco

30 Min

Stroganoff de res

1 Std.

Salsa blanca italiana

20 Min

Risotto cremoso de champiñones y camarón.

1 Std.

Risotto de calabacita

25 Min

Salsa pomodoro

40 Min

Puré de papa y camote con chile morita

45 Min