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Flourless bagels

Flourless bagels
4.5 88 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
8 portions
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Zutaten

  • warm water
    1 tbsp
  • monkfruit sweetener or sweetener of choice (see Tips)
    1 tsp
  • dried instant yeast (see Tips)
    2 tsp
  • mozzarella cut into pieces (approx. 3 cm)
    250 g
  • cream cheese
    65 g
  • gluten free baking powder
    1 ½ tbsp
  • almond meal (see Tips)
    150 g
  • sea salt flakes
    ¼ tsp
  • xanthan gum
    1 tsp
  • sesame seeds for sprinkling
  • egg lightly beaten
    1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 391.4 mg
Eiweiß 14.9 g
Brennwert 1217.6 kJ / 289.9 kcal
Fett 24.2 g
Ballaststoffe 2.5 g
gesättigte Fettsäuren 7.6 g
Kohlenhydrate 2.5 g

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