Brocheta de carne con salsa Currywrust

Brocheta de carne con salsa Currywrust

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

6 raciones

Zutaten

Brochetas

8 - 10 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 dientes de ajo
30 g de pan blanco duro
30 g de tomates secos
600 g de carne picada mixta
1 cucharadita de sal

Salsa currywrust

40 g de pepinillos en vinagre
50 g de cebolla
15 g de mantequilla
10 g de azúcar
10 g de curry en polvo
250 g de tomate triturado en conserva
125 g de kétchup
20 g de tomate concentrado
¼ - ½ cucharadita de pasta de chiles
½ cucharadita de extracto de buey
1 cucharadita de vinagre de manzana
1 chorrito de aceite de oliva

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1175.7 mg

Eiweiß 14.9 g

Brennwert 1718 kJ / 411 kcal

Fett 33.5 g

Ballaststoffe 1.3 g

gesättigte Fettsäuren 12.6 g

Kohlenhydrate 12.6 g

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