Vanille-Erdbeer Cupcakes mit rosa Swiss Meringue

Vanille-Erdbeer Cupcakes mit rosa Swiss Meringue

4.4 55 Bewertungen

Vorbereitung 45 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

12 Stück

Zutaten

Vanille-Rührteig mit Erdbeeren

Weizenmehl, glatt
175 g
Backpulver
2 TL
Butter weich, in Stücken
100 g
Feinkristallzucker
90 g
Vanillezucker, selbst gemacht
2 TL
2 TL Tonkabohnen-Vanillezucker
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
1 TL
Eier (Größe M)
2
Erdbeeren groß
5
Milch
125 g

Rosa Swiss Meringue

Erdbeeren, gefriergetrocknet
30 g
Eiklar frisch (Größe M)
3
Zucker
185 g
Butter weich, in Stücken
220 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 68 mg

Eiweiß 4 g

Brennwert 1312 kJ / 314 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate 32 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Oh Baby 9 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Zitronen-Cupcakes mit Heidelbeer-Frischkäse-Buttercreme

1u. 30min

Brain-Cupcakes

1u. 40min

Pekannuss-Schoko-Brownies mit Manner Snack Minis

50min

Number Cake 50 Jahre Thermomix®

5u.

Schokoladen-Macarons mit Orangen-Schokoladen-Ganache

2u. 30min

Macaron-Schalen (Step-by-Step)

1u. 30min

Schoko Drip Cake mit Ganache und Amarenakirschen

3u. 40min

Naked Cake mit Himbeeren und Ganache

10u. 15min

Lila Macarons mit Maracuja-Schokoladen-Ganache

2u. 30min

Bären-Muffins

1u. 5min

Welcome Baby Torte

3u. 30min

Rosa Macarons mit Erdbeer-Ganache

2u. 30min