Jogurtovo-limetkový mousse s jahodovou omáčkou (coulis)

Jogurtovo-limetkový mousse s jahodovou omáčkou (coulis)

5.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

6 porcí

Zutaten

Jogurtovo-limetkový mousse

3 plátky želatiny
voda na namáčení
70 gramů cukru
200 gramů smetany, 48 % tuku
30 gramů limetkové šťávy
1 vanilkový lusk pouze semínka (viz Tip)

1 čajová lžička vanilkové pasty
200 gramů jogurtu, 1,5 % tuku
60 gramů crème fraîche

60 gramů zakysané smetany

Jahodová omáčka (coulis)

150 gramů jahod
20 gramů limetkové šťávy
1 snítka bazalky, čerstvé pouze listy
1 limetka (optional) tenké plátky, pro ozdobu

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porce

Natrium 35 mg

Eiweiß 4 g

Brennwert 1186 kJ / 283 kcal

Fett 22 g

gesättigte Fettsäuren 14 g

Kohlenhydrate 18 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Velikonoční menu II. 10 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Carpaccio z červené řepy s burattou (s krytem mixovacích nožů 2v1)

1h 30min

Dračí krev

20min

Nepečený dort s jahodami

6h 30min

Bavorské knedlíčky do polévky

1h

Pražská omeleta

35min

Karamelovo-ořechové řezy

26h

Závitky NEM

1h 5min

Grilovaná ryba a mořské plody s pepřovo-mandlovou omáčkou a bazalkovo-jogurtovým dipem

Pas d’évaluation

Vrstvený dezert s rebarborou a jahodami

30min

Plněné středomořské bagety

3h 10min

Smetanovo-malinový nepečený dezert

1h 20min

Smetanová rebarborová zmrzlina

36h 25min