Tarta de jamón, queso y tomate

Tarta de jamón, queso y tomate

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

8 portions

Zutaten

Masa

400 g de harina 000
70 g de aceite de oliva un poco más para engrasar el molde
150 g de agua
1 cucharadita de sal

Relleno

100 g de queso parmesano o reggianito o sardo, en trozos
4 huevos
200 g de crema para cocinar
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida (optional)
200 g de jamón cocido en cubos de aprox. 2 cm
100 g de queso (optional) de máquina, en cubos de aprox. 2 cm
450 - 500 g de tomates en cubos de aprox. 2 cm
100 g de queso (optional) cremoso, en trozos

Armado

1 huevo batido

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 25 g

Brennwert 2422 kJ / 579 kcal

Fett 36 g

Kohlenhydrate 38 g

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