Panqué de chocolate y frambuesa

Panqué de chocolate y frambuesa

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

15 rebanadas

Zutaten

255 g de harina de trigo
30 g de cocoa en polvo
15 g polvo para hornear
170 g de frambuesas frescas o congeladas
290 g de azúcar refinada
250 g de crema para batir (30-40% grasa)
9 huevos
100 g de azúcar invertido

100 g de miel de abeja
260 g de chocolate amargo
200 g de mantequilla en cubos, a temperatura ambiente

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 rebanada

Natrium 162 mg

Eiweiß 7 g

Brennwert 1627 kJ / 387 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate 48 g

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