Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Cordero mediterraneo en cocción lenta TM6
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 6 Std. 45 Min
4 porciones
Zutaten
-
60 g de dientes de ajo pelados
-
5 - 10 g de romero fresco solamente las hojas
-
70 g de aceite de oliva
-
800 g de pierna de cordero, sin hueso en una sola pieza
-
1 cdita de sal fina o al gusto
-
½ cdita de pimienta negra recién molida o al gusto
-
20 de aceite de oliva
-
200 g de cebolla en gajos
-
1 ½ - 2 cubo de caldo de carne1 ½ - 2 cdita de concentrado de caldo de res
-
1 cdita de paprika (optional)
-
850 - 950 g agua
-
500 g de papas cambray
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porción
Natrium
1106 mg
Eiweiß
40 g
Brennwert
3393 kJ /
810 kcal
Fett
59 g
Ballaststoffe
3.7 g
gesättigte Fettsäuren
19 g
Kohlenhydrate
27 g
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