Brioche de chocolate y avellana

Brioche de chocolate y avellana

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

12 raciones

Zutaten

200 g de leche
100 g de azúcar
1 cucharadita de miel
100 g de mantequilla en trozos (y algo más para el molde)
1 huevo
1 chorrito de vainilla líquida
30 g de levadura prensada fresca

1 sobre de levadura de panadería deshidratada, (5 g)
500 g de harina de fuerza (y algo más para el molde)
2 pellizcos de sal
200 g de crema de cacao y avellanas

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 6.61 g

Brennwert 1459 kJ / 349 kcal

Fett 14.13 g

Ballaststoffe 1.82 g

Kohlenhydrate 48.89 g

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