Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Mousse tres chocolates
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 15 Min
12 raciones
Zutaten
-
3 hojas de gelatina
-
100 g de chocolate con frutos secos, en trozos
-
100 g de chocolate blanco para postres en trozos
-
100 g de chocolate negro para postres en trozos
-
300 g de nata (35% de grasa)
-
3 yemas de huevo
-
2 claras de huevo
-
50 g de agua
-
100 g de azúcar
-
4 gotas de zumo de limón
-
30 g de crocanti de almendra
-
30 g de crocanti de almendra o de avellana
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
377.2 mg
Eiweiß
19.4 g
Brennwert
959 kJ /
229 kcal
Fett
10.4 g
Ballaststoffe
1.6 g
gesättigte Fettsäuren
3.1 g
Kohlenhydrate
14.5 g
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