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Soubise Sauce
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
20 oz
Zutaten
-
oil½ oz
-
onions cut into wedges10 ½ oz
-
unsalted butter1 oz
-
chicken stock10 ½ oz
-
light whipping cream½ oz
-
all-purpose flour1 oz
-
salt½ - 1 tsp
-
ground black pepper2 pinches
-
ground nutmeg2 pinches
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 oz
Natrium
109.8 mg
Eiweiß
0.7 g
Brennwert
143.9 kJ /
34.4 kcal
Fett
2.2 g
Ballaststoffe
0.3 g
gesättigte Fettsäuren
0.9 g
Kohlenhydrate
3 g
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