Coroa de espelta

Coroa de espelta

4.8 12 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 4 Std.

10 doses

Zutaten

Massa fervida

leite
125 g
farinha de espelta tipo 630
25 g

Massa principal

leite frio
245 g
farinha de espelta tipo 630
500 g
sal
1 c. chá de
fermento de padeiro fresco
10 g
açúcar mascavado
70 g
70 g açúcar amarelo
manteiga s/ sal fria cortada em pedaços, mais q.b. p/ untar
50 g
ovo p/ pincelar
1
Amêndoa laminada q.b. p/ polvilhar
Pérolas de açúcar q.b. p/ polvilhar

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 10 doses

Natrium 2653.4 mg

Eiweiß 99.8 g

Brennwert 11442.1 kJ / 2734.7 kcal

Fett 71.1 g

Ballaststoffe 58.9 g

gesättigte Fettsäuren 37.2 g

Kohlenhydrate 460.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Pão artesanal 43 Rezepte
Portugal

Das könnte dir auch gefallen

Pão em vasos

1 Std. 45 Min

Pãezinhos de muesli

15 Std. 30 Min

Carcaças de espelta

23 Std. 40 Min

Bijoux de espelta

14 Std. 30 Min

Pães de girassol e linhaça

20 Std. 10 Min

Pão de iogurte

14 Std. 50 Min

Massa-mãe em pó

24 Std.

Tarteletes de ameixa e amêndoa

1 Std. 20 Min

Olhos de queijo e azeitona

1 Std. 20 Min

Bolachas de queijo e alecrim

50 Min

Azeite de tomilho

5 Min

Gelado Eton mess

8 Std.