Pão de mistura simples

Pão de mistura simples

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 3 Std. 40 Min

900 g

Zutaten

Azeite q.b. p/ untar
água fria
400 g
fermento de padeiro fresco
10 g
mel
10 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
500 g
farinha de centeio tipo 70
100 g
sal
2 c. chá de
mistura de especiarias p/ pão (optional) (ver dica)
1 c. chá de

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 900 g

Natrium 4684.5 mg

Eiweiß 80 g

Brennwert 9175.1 kJ / 2192.9 kcal

Fett 11.5 g

Ballaststoffe 38.5 g

gesättigte Fettsäuren 1.4 g

Kohlenhydrate 443.5 g

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