Lombinho no pão

Lombinho no pão

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

8 unidades

Zutaten

Pão

água
400 g
fermento de padeiro fresco
25 g
5 g fermento de padeiro seco
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
550 g
sal
1 c. chá de

Recheio

lombinho de porco
350 g
mostarda
20 g
cerveja
80 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
azeite
30 g
dentes de alho
4
cebola cortada em lâminas
280 g
molho de soja
15 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 unidade

Natrium 857 mg

Eiweiß 16.7 g

Brennwert 1585.8 kJ / 379 kcal

Fett 8.3 g

Ballaststoffe 3.5 g

gesättigte Fettsäuren 1.7 g

Kohlenhydrate 58 g

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