Pollo encacahuatado

Pollo encacahuatado

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 porciones

Zutaten

4 muslos de pollo, sin hueso sin piel
1 cdita de sal fina o al gusto
800 g de agua
200 g de cacahuates tostados sin sal pelados
5 chiles de árbol secos
½ cdita de comino
1 pizca de clavo de olor en polvo
1 pizca de pimienta negra molida o al gusto
500 g de jitomate
150 g de cebolla blanca en trozos
2 dientes de ajo
2 cubos de caldo

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 724.6 mg

Eiweiß 39.2 g

Brennwert 1974.8 kJ / 472 kcal

Fett 30.1 g

Ballaststoffe 6.7 g

gesättigte Fettsäuren 4.3 g

Kohlenhydrate 17.7 g

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