Pierogi z bryndzą i szpinakiem

Pierogi z bryndzą i szpinakiem

4.3 23 Bewertung

Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 14 Std.

40 sztuk

Zutaten

Ciasto

2 jajka (patrz wskazówka)
5 żółtek
20 g wody
10 g oliwy z oliwek
135 g włoskiej mąki pszennej do pizzy, typu 00
135 g semoliny z pszenicy durum
¼ łyżeczki soli

Farsz

100 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
15 g oleju rzepakowego
100 g liści szpinaku, świeżych
400 g ziemniaków, mączystych, ugotowanych ostudzonych, pokrojonych na kawałki
200 g bryndzy pokrojonej na kawałki
1 ¼ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do gotowania pierogów
½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
150 g rzepy białej, pokrojonej na kawałki
150 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego
włoska mąka pszenna do pizzy, typu 00 ilość do oprószenia blatu i deski
woda ilość do gotowania pierogów

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 sztukę

Natrium 147.1 mg

Eiweiß 2.9 g

Brennwert 288.5 kJ / 68.9 kcal

Fett 3.2 g

Ballaststoffe 0.6 g

gesättigte Fettsäuren 1.3 g

Kohlenhydrate 7.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

KUCHNIA PODHALA 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Pierogi z grzybami i szpinakiem

Pierogi z grzybami i szpinakiem

1 Std. 30 Min

Pierogi z kapustą i mięsem wieprzowym na parze

Pierogi z kapustą i mięsem wieprzowym na parze

1 Std. 35 Min

Kołduny litewskie

Kołduny litewskie

1 Std. 50 Min

Pizza z szynką i nektarynkami

Pizza z szynką i nektarynkami

2 Std. 10 Min

Pierożki wonton z serem kozim i sosem Pistou

Pierożki wonton z serem kozim i sosem Pistou

40 Min

Pieczone pierogi ze szpinakiem

Pieczone pierogi ze szpinakiem

1 Std. 10 Min

Pierogi z truskawkami ze śmietaną i miętowym cukrem

Pierogi z truskawkami ze śmietaną i miętowym cukrem

2 Std.

Pierogi z mięsem

Pierogi z mięsem

1 Std.

Pierogi z kaszą gryczaną i serem feta

Pierogi z kaszą gryczaną i serem feta

1 Std. 30 Min

Pierogi z kaszą gryczaną, brokułami i twarogiem

Pierogi z kaszą gryczaną, brokułami i twarogiem

1 Std. 40 Min

Pierogi ruskie

Pierogi ruskie

1 Std. 30 Min

Placki ziemniaczane z twarogiem czosnkowym (plińce z pomoćką)

Placki ziemniaczane z twarogiem czosnkowym (plińce z pomoćką)

1 Std.