Pierna de cordero asada con vino tinto y romero (MEATER)

Pierna de cordero asada con vino tinto y romero (MEATER)

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 9 Std.

6 raciones

Zutaten

1 pierna de cordero deshuesada grande (1500-2000 g)
1 - 2 cucharaditas de sal
5 - 6 pellizcos de pimienta negra molida
7 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
80 g de vinagre balsámico
250 g de vino tinto
60 g de aceite de oliva virgen extra
70 g de cebolla roja en trozos

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 45.3 g

Brennwert 3012 kJ / 719 kcal

Fett 55.2 g

Ballaststoffe 0.3 g

Kohlenhydrate 4.3 g

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