Erdbeeren im Glas

Name: Erdbeeren im Glas
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 250 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt; 250 g Quark; 50 g Zucker; 10 g Vanillezucker, selbst gemacht; 50 g Zitronensaft; 500 g Erdbeeren; 100 g Erdbeerkonfitüre; Pfefferminzblätter, frisch

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 20 Min

6 Portionen

Zutaten

Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
250 g
Quark
250 g
Zucker
50 g
Vanillezucker, selbst gemacht
10 g
Zitronensaft
50 g
Erdbeeren frisch, halbiert oder TK, aufgetaut, und etwas mehr zum Garnieren
500 g
Erdbeerkonfitüre
100 g
Pfefferminzblätter, frisch zum Garnieren