Pizza Gourmet con bresaola finocchi, arance e olive nere

Pizza Gourmet con bresaola finocchi, arance e olive nere

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 3 Std. 10 Min

4 porzioni

Zutaten

250 g di acqua
½ cubetto di lievito di birra fresco sbriciolato (vedere consigli)
400 g farina ai 7 cereali
10 g di sale
25 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 finocchio a fettine sottili
120 g di olive nere denocciolate
1 pizzico di sale
2 arance pelate al vivo e a spicchi
20 fette di bresaola

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 25.3 g

Brennwert 2770 kJ / 662 kcal

Fett 26.5 g

Ballaststoffe 9.2 g

gesättigte Fettsäuren 25.1 g

Kohlenhydrate 80.6 g

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