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Agnello al curry indiano

Agnello al curry indiano
5.0 1 Bewertung
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 porzioni
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Zutaten

  • 250 g di cipolle tagliate a metà
  • 2 spicchi di aglio
  • 3 - 4 peperoncini, secchi rossi
  • 2 cucchiai di olio di oliva
  • 800 g di cosciotto d'agnello disossato, a cubetti (4 cm)
  • 1 cucchiaino di curcuma, in polvere secca
  • 1 cucchiaio di garam masala
  • 1 cucchiaino di sale
  • 3 pizzichi di pepe macinato
  • 250 g di brodo vegetale
  • 400 g di patate a pezzi (3 cm)
  • 250 g di fagiolini verdi, freschi a pezzi
  • 1 cucchiaino di miele
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 4 rametti di aneto fresco le foglie lavate e asciugate

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 43 g
Brennwert 2021 kJ / 482 kcal
Fett 23 g
Kohlenhydrate 21 g

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