Dado di carne

Dado di carne

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

1 Ricetta completa

Zutaten

300 g di carne magra senza nervi, a pezzi
300 g di verdure miste (es. sedano, carote, cipolle, sedano rapa..), a pezzi
1 spicchio di aglio
4 rametti di erbe aromatiche miste, fresche le foglioline e gli aghi lavati ed asciugati (es. salvia, rosmarino...)
150 g di sale grosso
30 g di vino rosso

30 g di acqua
1 foglia di alloro, fresca o secca
1 chiodo di garofano

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Ricetta completa

Eiweiß 59 g

Brennwert 2754 kJ / 658 kcal

Fett 38 g

Ballaststoffe 7.3 g

Kohlenhydrate 14 g

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