Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Biberli dell'Appenzello
Zutaten
Impasto
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1 cucchiaio di acqua di rose a piacere
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120 g di miele
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80 g di zucchero
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2 cucchiai di olio di colza
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40 g di latte
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250 g di farina bigia e qualcosa in più per distribuire
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½ cucchiaino di lievito in polvere
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1 cucchiaino di cannella in polvere a piacere
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½ cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
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1 punta di coltello di noce moscata in polvere
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1 punta di coltello di cardamomo in polvere
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1 tuorlo d'uovo
Ripieno
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200 g di mandorle pelate
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40 g di zucchero
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1 cucchiaio di acqua di rose a piacere
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1 albume di uovo
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40 g di miele
Finitura
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3 cucchiai di latte per spennellare
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 pezzo
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