Carac (Tortini al cioccolato)

Carac (Tortini al cioccolato)

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Vorbereitung 45 Min

Gesamt 2 Std.

8 pezzi

Zutaten

Pasta frolla

50 g di zucchero
200 g di burro a pezzi + q.b. per imburrare
370 g di farina + q.b. per il piano di lavoro
1 uovo
1 pizzico di sale

Ganache

250 g di cioccolato fondente a pezzi (2 cm)
100 g di panna intera, fredda

Glassa e decorazione

200 g di zucchero
25 g di acqua
15 gocce di colorante alimentare verde

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 9 g

Brennwert 2942 kJ / 703 kcal

Fett 40 g

Kohlenhydrate 76 g

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