Masa para empanada con levadura

Name: Masa para empanada con levadura
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1000 g
Ingredients: 50 g de agua; 50 g de aceite de oliva virgen extra; 50 g de vino blanco; 90 g de manteca de cerdo; 1 huevo; 30 g de levadura prensada fresca; 450 g de harina de fuerza; 1 cucharadita de sal; harina de fuerza; 1 huevo

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

1000 g

Zutaten

50 g de agua
50 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de vino blanco
90 g de manteca de cerdo

90 g de mantequilla
1 huevo
30 g de levadura prensada fresca

3 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada
450 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal (10 g)