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Bröselknödel

Bröselknödel
4.8 147 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
36 Stücke
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Zutaten

  • frische Petersilie Blättchen abgezupft
    2 Stängel
  • Butter in Stücken
    150 g
  • Milch
    260 g
  • Semmelbrösel (optional) je nach Feuchtigkeit der Masse 10-50 g mehr
    150 g
  • Semmelwürfel
    90 g
  • Eier (Größe M)
    2
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ½ TL
  • Muskat, gemahlen
    2 - 3 Prisen
  • Wasser
    1000 g
    1000 g klare Suppe

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 118 mg
Eiweiß 2 g
Brennwert 261 kJ / 62 kcal
Fett 4 g
Ballaststoffe 0.3 g
gesättigte Fettsäuren 3 g
Kohlenhydrate 5 g

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