Croquetas de crema catalana

Croquetas de crema catalana

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 9 Std. 10 Min

36 unidades

Zutaten

130 g de azúcar
7 tiras de piel de limón
½ cucharadita de canela molida
500 g de leche
1 palo de canela
5 yemas de huevo
20 g de maicena
90 g de harina de trigo
½ cucharadita de azúcar vainillado
1 pellizco de sal
150 g de pan rallado
2 huevos batidos
300 g de aceite de oliva

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidades

Natrium 45.3 mg

Eiweiß 1.9 g

Brennwert 563.7 kJ / 134.7 kcal

Fett 9.8 g

Ballaststoffe 0.6 g

gesättigte Fettsäuren 1.7 g

Kohlenhydrate 9.6 g

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