Nudel-Möhren-Auflauf

Name: Nudel-Möhren-Auflauf
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 180 g Bergkäse; 150 g Zwiebeln; 450 g Möhren; 30 g Butter; 4 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 250 g Sahne; 600 g Wasser; 300 g kurze Nudeln; 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer; 50 g Röstzwiebeln

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Bergkäse kalt, in Stücken
180 g
Zwiebeln halbiert
150 g
Möhren in Stücken
450 g
Butter
30 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
4 TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Sahne
250 g
Wasser kochend heiß
600 g
kurze Nudeln (z.B. Röhrennudeln)
300 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Röstzwiebeln
50 g