Torta glassata al cioccolato al vapore

Torta glassata al cioccolato al vapore

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

10 porzioni

Zutaten

Torta

100 g di burro + q.b. per imburrare
farina q.b. per infarinare
6 uova i tuorli e gli albumi separati
1 pizzico di sale
250 g di cioccolato fondente a pezzi
30 g di olio di oliva
150 g di zucchero di canna greggio
50 g di amido di mais (maizena)
1000 g di acqua

Glassa

1 uovo
60 g di zucchero
60 g di burro
60 g di cioccolato fondente a pezzi

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 43 g

Brennwert 469 kJ / 7 kcal

Fett 0 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 29 g

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