Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Pizza turca (Lahmacun)
Zutaten
Masa
-
250 g de agua
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30 g aceite de girasol
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1 cucharadita de azúcar
-
20 g de levadura prensada fresca
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450 g de harina de fuerza
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1 cucharadita de sal
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1 cucharadita de comino en grano
Relleno
-
250 g de carne de cordero picada
-
½ - 1 cucharadita de pimentón picante
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1 cucharadita de comino en grano
-
1 cucharadita de semillas de cilantro
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½ - 1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
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1 cucharadita de sal
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250 g de cebolla en cuartos
-
1 diente de ajo
-
75 g de pimiento verde en trozos
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30 g de aceite de oliva virgen extra
-
2 cucharadas de tomate concentrado
-
100 - 150 g de tomate maduro pelado, sin semillas y troceado
Horneado y aliño
-
2 cucharadas de harina de maíz para espolvorear
-
8 - 10 ramitas perejil fresco picado
-
1 cebolla roja en juliana
-
1 - 2 cucharadas de zumaque (optional)
-
20 g zumo de limón
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 unidad
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