Puré de grão com filetes de linguado

Puré de grão com filetes de linguado

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 24 Std.

6 doses

Zutaten

grão-de-bico seco
250 g
água
1200 g
filetes de linguado
600 g
Sal q.b.
Pimenta q.b.
limão só o sumo
1
sobras de pão
150 g
tomilho só as folhas
6 ramos de
dentes de alho
2
caldo de legumes caseiro
1 ½ c. chá de
1 ½ cubo de caldo de legumes
cebola
80 g
manteiga
40 g
noz-moscada
1 pitada de
Farinha q.b. p/ panar
ovos batidos p/ panar
2
Óleo q.b. p/ fritar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 491.5 mg

Eiweiß 26.9 g

Brennwert 1631.4 kJ / 389.9 kcal

Fett 12.4 g

Ballaststoffe 8.7 g

gesättigte Fettsäuren 4.9 g

Kohlenhydrate 44.7 g

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