Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
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Patatas sorpresa con morcilla
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
4 unidades
Zutaten
-
50 g de aceitunas negras sin hueso
-
60 g de aceite de oliva
-
1 pimienta de Cayena seca entera½ guindilla roja seca
-
1 cucharada de pimentón
-
1 cucharadita de sal
-
500 g de agua para el vapor
-
4 patatas medianas (de 130-150 g), lavadas, con piel
-
1 cucharada de sal gorda
-
4 yemas de huevo
-
200 g de morcilla de cebolla sin la piel, en trozos
-
400 - 500 g de aceite para freír
-
2 claras de huevo ligeramente batidas, para rebozar
-
50 g de pan rallado para rebozar
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 unidad
Natrium
2563.9 mg
Eiweiß
17.3 g
Brennwert
2540 kJ /
607 kcal
Fett
38.2 g
Ballaststoffe
6.3 g
gesättigte Fettsäuren
10.4 g
Kohlenhydrate
49.7 g
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Spanien
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