Raviolis de pollo y eneldo (Kreplach) - Israel

Raviolis de pollo y eneldo (Kreplach) - Israel

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

8 raciones

Zutaten

Relleno

250 g de cebolla en cuartos
30 g de aceite de oliva
250 g de carne de pollo (en trozos de 2-3 cm)
½ cucharadita de pimentón
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
2 cucharadas de eneldo fresco picado
30 g caldo de pollo

Pasta fresca

300 g de harina de trigo
3 yemas de huevo
110 g de agua
15 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
harina de trigo para trabajar la masa

Cocción

1500 - 2000 g caldo de pollo

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 11.1 g

Brennwert 1056 kJ / 252 kcal

Fett 9.9 g

Ballaststoffe 1.9 g

Kohlenhydrate 29.9 g

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