Babà analcolico alle fragole

Babà analcolico alle fragole

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

12 porzioni

Zutaten

Babà

300 g di farina tipo 00
45 g zucchero
4 uova
25 g di lievito di birra fresco
1 pizzico di sale
100 g di burro morbido a tocchetti (1-2 cm) + q.b.

Bagna alle fragole

750 g di acqua
200 g zucchero
120 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
50 g di sciroppo di fragole

Terminare la preparazione

250 g di fragole pulite e a metà

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 5.8 g

Brennwert 1247 kJ / 298 kcal

Fett 10.3 g

Ballaststoffe 1.1 g

Kohlenhydrate 45.5 g

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