Polévka z mladého česneku s uzeným lososovitým pstruhem a hráškem

Polévka z mladého česneku s uzeným lososovitým pstruhem a hráškem

Keine Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

4 porce

Zutaten

Polévka z česneku

200 gramů česneku mladého (viz Tip)
100 gramů suchého bílého vína
2 polévkové lžíce másla
40 gramů celeru na kostky
40 gramů fenyklu na kostky
40 gramů šalotky na kostky
200 gramů brambor na kostky
150 gramů smetany 12 %
2 snítky tymiánu, čerstvého
500 gramů vody
sůl podle chuti
50 gramů smetany, min. 30 % tuku
pepř, čerstvě umletý podle chuti
limetková šťáva

Hrášek

100 gramů zeleného hrášku, čerstvého
1 polévková lžíce másla
2 polévkové lžíce zeleninového vývaru
sůl

Servis

200 gramů uzeného pstruha
máta a květy česneku na ozdobu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porci

Eiweiß 18.5 g

Brennwert 1671.8 kJ / 398 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 3.2 g

Kohlenhydrate 36 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Od jara do zimy 66 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Mandlové pyré

2 Std. 15 Min

Celozrnné knedlíky s burisony

50 Min

Kedlubnová polévka s řeřichou

35 Min

Bob čorba

13 Std. 15 Min

Uzený hovězí jazyk s omáčkou ze šalotek, rozinek a mandlí

2 Std. 50 Min

Rizoto s brynzou a vlašskými ořechy

40 Min

Grilovaný pórek, bylinkové máslo a krambl z chleba

45 Min

Sardinky v balíčku se salátem z fazolových lusků

Keine Bewertungen

Polévka z červené řepy s bylinkovými knedlíčky

1 Std. 10 Min

Celozrnný chléb se semínky (bez lepku)

4 Std.

Rybí polévka s pórkem

35 Min

Hrášková kaše

13 Min