Tabbouleh
TM6 TM5

Tabbouleh

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Zutaten

  • 60 g fine bulgur wheat (see tip)
  • 70 g extra virgin olive oil
  • 30 g freshly squeezed lemon juice
  • ½ tsp fine sea salt
  • ½ tsp ground black pepper
  • 100 g fresh curly parsley, cut in pieces
  • 250 g plum tomatoes, halved, seeds removed
  • 45 g spring onions, cut in pieces
  • 10 g fresh mint leaves

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
651.3 kJ / 155.7 kcal
Eiweiß
2.3 g
Kohlenhydrate
11.5 g
Fett
11.9 g
gesättigte Fettsäuren
1.8 g
Ballaststoffe
2.7 g
Natrium
208.9 mg

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