Chocolate and Raspberry Tarts

Chocolate and Raspberry Tarts

5.0 8 Bewertung

Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 2 Std. 50 Min

8 pieces

Zutaten

Pastry

plain flour plus extra for dusting
150 g
unsalted butter diced (1 cm) then frozen for 30 minutes
90 g
cocoa powder
25 g
icing sugar
45 g
medium egg
1

Filling

fresh raspberries
400 g
icing sugar plus extra for dusting
2 Tbsp
dark chocolate small pieces or callets
200 g
double cream
300 g

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 32.5 mg

Eiweiß 6.9 g

Brennwert 2104.1 kJ / 502.9 kcal

Fett 35.3 g

Ballaststoffe 7.6 g

gesättigte Fettsäuren 21.1 g

Kohlenhydrate 42.8 g

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