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Croissant

Croissant
5.0 5 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 5 Std. 20 Min
10 bucăți
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Zutaten

  • făină plus pentru pudrat suprafața de lucru
    500 g
  • drojdie proaspătă
    25 g
  • zahăr plus pentru pudrat
    70 g
  • lapte
    20 g
  • unt nesărat cuburi
    100 g
  • sare
    1 priză
  • apă rece
    220 g
  • unt nesărat bucată întreagă
    250 g
  • ou
    1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 bucată

Eiweiß 6.8 g
Brennwert 2010.8 kJ / 480.5 kcal
Fett 30.1 g
Ballaststoffe 1.3 g
Kohlenhydrate 48.5 g

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