Eiweißkuchen

Eiweißkuchen

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

12 Stücke

Zutaten

Butter zum Einfetten
Eiweiß
7
Zitrone unbehandelt, Schale dünn abgerieben und Saft ausgepresst
½
Skyr
120 g
120 g Magerquark
Sonnenblumenöl
40 g
Eierlikör
50 g
Zucker
100 g
Dinkelmehl Type 630
165 g
Backpulver
1 Pck.
Mandarinen (310 g), abgetropft
1 Dose
Puderzucker zum Bestäuben

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 5 g

Brennwert 714 kJ / 171 kcal

Fett 5 g

Ballaststoffe 0.7 g

Kohlenhydrate 24 g

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