Älpler Magronen

4.6 909 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Älpler Magronen und Zwiebelschwitze

Gruyère in Stücken (3 cm)
100 g
Kartoffeln, festkochend in Würfeln (1 cm)
400 g
Wasser
450 g
Vollrahm
300 g
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Äpfel, sauer Boskoop, geschält, in Stücken (2 cm)
500 g
Älplermagronen (8 Min.)
250 g
Mehl
40 g
Zwiebeln in feinen Ringen
160 g
Bratbutter
30 g

Apfelmus und Fertigstellung

Zitronensaft
25 g
Zucker nach Belieben
20 - 40 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 20 g

Brennwert 3642 kJ / 874 kcal

Fett 45 g

Kohlenhydrate 92 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Choche wiä no niä. 203 Rezepte
Schweiz

Cookidoo® Serviert 2021 10 Rezepte
Schweiz

Cookidoo® serviert 2024 10 Rezepte
Schweiz

Eifach. Sälber. Gmacht. 203 Rezepte
Schweiz

En Guete, Schwiiz! 95 Rezepte
Schweiz

Kartoffeln 8 Rezepte
Schweiz

Wunschrezepte 18 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Cinque Pi Sauce

10 Min

Süsser Grittibänz

2 Std. 15 Min

Risotto Cinque P

30 Min

Älpler Magronen

45 Min

Ghackets mit Hörnli

30 Min

Mailänderli

3 Std.

Riz Casimir

45 Min

Getränkter Zitronencake

1 Std. 30 Min

Fruchtglace

5 Min

Chügelipastetli

30 Min

Kartoffelstock nature

55 Min

Hackfleisch-Omeletten mit Randen-Apfelmus

1 Std. 10 Min