Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Rosca de perritos con chile
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
8 raciones
Zutaten
Masa de brioche
-
90 g de leche entera
-
30 g de azúcar
-
60 g de mantequilla (y algo más para engrasar)
-
15 g de levadura prensada fresca
-
2 huevos
-
300 g de harina de fuerza
-
½ cucharadita de sal
Chile de carne
-
150 g de cebolla en cuartos
-
40 g de aceite de oliva
-
400 g de carne picada mixta
-
½ cucharadita de sal
-
½ cucharadita de pimienta molida
-
1 sobre de condimento mexicano para fajitas y tacos
-
300 g de tomate frito estilo casero
-
50 g de kétchup
Montaje y horneado
-
48 salchichas de Frankfurt mini o de aperitivo
-
1 huevo batido
-
80 - 100 g de queso cheddar rallado
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
32.9 g
Brennwert
3653 kJ /
874 kcal
Fett
66.1 g
Ballaststoffe
2.6 g
Kohlenhydrate
36.8 g
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