Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Focaccia sarda ai pomodori (Fogazza cun tamatiga)
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 3 Std.
12 porzioni
Zutaten
Impasto
-
280 g di acqua
-
1 bustina di lievito di birra disidratato (vedere varianti)
-
25 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
300 g di semola di grano duro
-
200 g di farina tipo 0 +q.b.
-
10 g di sale
Ripieno
-
1 spicchio di aglio
-
700 g di pomodori maturi a metà
-
5 g di sale
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
6 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
Terminare la preparazione
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
semola di grano duro q.b.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
5.7 g
Brennwert
1113 kJ /
266 kcal
Fett
10.8 g
Ballaststoffe
2.8 g
Kohlenhydrate
36.5 g
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