Bacalhau de Natal

Bacalhau de Natal

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 doses

Zutaten

Crosta de broa

broa de milho cortada em pedaços
100 g
azeite
15 g
alho
1 dente de
coentros só as folhas
1 c. sopa de

Picado de azeitona

azeitonas pretas s/ caroço
100 g
azeite
20 g
orégãos
1 c. chá de
queijo parmesão ralado
1 c. chá de
limão só o sumo
½
Pimenta q.b.
Sal q.b.

Bacalhau

água
800 g
Sal q.b. p/ temperar
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços
500 g
cebola
100 g
alho
2 dentes de
azeite
65 g
bacalhau demolhado e desfiado
800 g
ovos
2
natas
70 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 9575.1 mg

Eiweiß 89.5 g

Brennwert 3101 kJ / 741.2 kcal

Fett 27.9 g

Ballaststoffe 3.4 g

gesättigte Fettsäuren 6.5 g

Kohlenhydrate 28.9 g

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