Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
低温牛肉配牛油果芦笋和酸黄瓜
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 55 Min
6 人份
Zutaten
低温牛肉
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牛里脊 选择高品质250 克
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盐½ 茶匙
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胡椒粉1 小撮
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橄榄油1 汤匙
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新鲜百里香3 支
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水1800 克
牛油果酱
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牛油果 熟透的，去核去皮切块3 颗
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柠檬汁30 克
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稀奶油20 克
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盐½ 茶匙
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胡椒粉1 小撮
组合
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芦笋 提前汆烫，切条，适量，装饰用
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法式长棍面包 切厚片，装饰用1 根
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酸黄瓜 切薄片，适量，装饰用
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牛油果 去核去皮切块1 颗
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现磨黑胡椒粉 装饰用1 小撮
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 人份
Eiweiß
10.8 g
Brennwert
670.2 kJ /
160.2 kcal
Fett
10.1 g
Ballaststoffe
1.2 g
Kohlenhydrate
7.1 g
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