Arroz a la emperatriz (Riz à l'impératrice)

Arroz a la emperatriz (Riz à l'impératrice)

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 5 Std. 30 Min

12 raciones

Zutaten

100 g de frutas confitadas variadas troceadas (en dados de 1 cm)
50 g de kirsch
250 g de nata (35% de grasa)
2 cucharaditas de azúcar glas
750 g de leche
100 g de arroz de grano redondo
1 palo de canela
1 pellizco de sal
125 g de azúcar
4 hojas de gelatina
1 huevo
1 yema de huevo
½ cucharadita de azúcar vainillado

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 69.1 mg

Eiweiß 4.5 g

Brennwert 983 kJ / 235 kcal

Fett 10.7 g

Ballaststoffe 0.3 g

gesättigte Fettsäuren 6.4 g

Kohlenhydrate 28.8 g

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