Lososový krém s pažitkovou omeletou a pečenými kaštany - 2017

Lososový krém s pažitkovou omeletou a pečenými kaštany - 2017

4.2 6 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

6 porcí

Zutaten

Pažitková omeleta

300 gramů čerstvých kaštanů, neloupaných
4 vejce
pažitka, čerstvá nastříhaná, podle chuti
100 gramů plnotučného mléka
½ čajové lžičky soli
1 - 2 špetky muškátového oříšku, mletého

Lososový krém a pečené kaštany

40 gramů mrkve
80 gramů brambor
100 gramů fenyklu, bulvy
50 gramů pórku
10 gramů másla
650 gramů vody
30 gramů vína bílého, suchého
½ čajové lžičky soli
1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
3 špetky pepře černého, mletého
250 gramů filetů z lososa, čerstvých, bez kůže, vykostěných na kousky (2 cm)
100 gramů smetany ke šlehání, min. 33 % tuku

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porci

Eiweiß 16 g

Brennwert 1435 kJ / 342 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 5.2 g

Kohlenhydrate 29 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Vánoční recepty prémiové 13 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Restované mrkvové tyčinky (200 gramů)

15min

Restované kostky krůtího masa

15min

Noky s kyselým zelím

50min

Dýňové noky s Taleggio omáčkou

1h 25min

Pražma s cherry rajčaty a bramborovým pyré

40min

Mangový stimul

10min

Těstoviny s fenyklem a rajčatovou omáčkou

45min

Pstruh se zelenou čočkou

35min

Krůtí roláda se sladko-kyselou salsou

1h 10min

Krůtí roláda s noky z hráškového pyré

35min

Krůtí burger

1h 30min

Pečené brambory plněné krémem z romaduru

1h 40min