Sos warzywny (ortolana)

Sos warzywny (ortolana)

4.7 164 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

12 porcji

Zutaten

800 g pomidorów pokrojonych w ćwiartki, np. San Marzano, Lima, malinowych
30 g oliwy z oliwek
50 g cebuli przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
200 g marchewki pokrojonej na 3-4 cm kawałki
50 g selera naciowego pokrojonego na 3-4 cm kawałki
100 g cukinii pokrojonej w 1-2 cm kostkę
100 g papryki pokrojonej na 1-2 cm kawałki
100 g bakłażana pokrojonego w 1-2 cm kostkę
100 g wody
1 - 2 łyżeczki soli
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
8 liści bazylii, świeżej
2 gałązki tymianku, świeżego tylko liście

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Eiweiß 1.9 g

Brennwert 285.6 kJ / 68.3 kcal

Fett 2.9 g

Kohlenhydrate 10.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

WŁOSKIE SOSY 8 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Słodko-kwaśny sos z cukinii i papryki

Słodko-kwaśny sos z cukinii i papryki

9 Std.

Lutenica

Lutenica

1 Std. 50 Min

Pikle

Pikle

1 Std. 20 Min

Sałatka szwedzka

Sałatka szwedzka

3 Std. 40 Min

Pisto - hiszpański gulasz warzywny

Pisto - hiszpański gulasz warzywny

50 Min

Marmolada cukiniowo-imbirowa

Marmolada cukiniowo-imbirowa

40 Min

Sos amatriciana

Sos amatriciana

50 Min

Sos arrabbiata

Sos arrabbiata

40 Min

Śródziemnomorski sos warzywny

Śródziemnomorski sos warzywny

45 Min

Klasyczny włoski przecier pomidorowy (passata)

Klasyczny włoski przecier pomidorowy (passata)

55 Min

Przecier pomidorowy z ziołami i czosnkiem (passata)

Przecier pomidorowy z ziołami i czosnkiem (passata)

1 Std. 10 Min

Sos warzywny do makaronu

Sos warzywny do makaronu

40 Min