Chocolate and Hazelnut Gelato - Gelato al cioccolato e nocciola

Chocolate and Hazelnut Gelato - Gelato al cioccolato e nocciola

4.7 55 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 9 Std. 25 Min

8 portions

Zutaten

dark chocolate (70% cocoa solids) small pieces or callets
170 g
toasted hazelnuts
90 g
double cream
390 g
cocoa powder
3 Tbsp
whole milk
210 g
granulated sugar
130 g
fine sea salt
1 pinch
egg yolks from large eggs
5
natural vanilla extract
½ tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 9.3 g

Brennwert 2502 kJ / 603 kcal

Fett 49 g

Kohlenhydrate 24.3 g

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